Kotlety mielone z brokułami, suszonymi pomidorami i świeżymi ziołami

1. Mięso ugotować.
2. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć.
3. Pomidory suszone pokroić w kostkę, świeże zioła i pietruszkę zieloną poszatkować. Różyczki brokuła ugotować, pognieść widelcem.
4. Mięso zmielić wraz z cebulą, pod koniec zmielić również bułkę namoczoną w wodzie, dodać jajko i przyprawy, dobrze wymieszać.
5. Rękoma urwać kawałek mięsa, zrobić na ręce "placek", ułożyć na środek pokrojone pomidory suszone i pogniecione brokuły, posypać posiekanymi świeżymi ziołami i pietruszka zieloną, zwinąć tak by nadzienie znajdowało się w środku.
6. Mielone smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.