Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tarta z bakłażanem

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO

mąka pszenna 1 1/2 szkl
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka
sól 1/2 łyżeczki
masło 100 g
jajko 1 szt
woda zimna 3 łyżki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

NADZIENIE

filet z kurczaka 1 szt
bakłażan 1 szt
pomidory 3 szt
ser feta 100 g
jajko 2 szt
śmietana 18 proc 1 szkl
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
oliwki czarne Smak 30 g

Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z bakłażanem

Kroki postępowania

1
Bakłażana pokroić w plastry i oprószyć solą. Odstawić, aż puści sok. Osuszyć i przyrumienić na patelni.
Krok 1 - Tarta z bakłażanem foto
2
Przygotować ciasto na tartę siekając nożem mąkę z zimnym masłem i resztą składników. Szybko zagnieść ciasto. Schłodzić i rozwałkować. Nałożyć na formę do tarty o średnicy 26cm, odcinając nadmiar ciasta. Ponownie schłodzić, nakłuć widelcem i piec w 190*C przez 10-15min.
Fileta z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć krótko na patelni. Wyłożyć na podpieczoną tartę. Pomidory pozbawić skórki i pokroić na plastry. Układać na tarcie naprzemiennie z bakłażanem. Dodać oliwki.
Krok 2 - Tarta z bakłażanem foto
3
Ser typu feta rozetrzeć ze śmietaną, jajkami, pieprzem i solą. Można zmiksować blenderem.
Krok 3 - Tarta z bakłażanem foto
4
Wylać na tartę i natychmiast wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C po 10min zmniejszyć temperaturę do 180*C i piec przez 30-40min. Smacznego!
Krok 4 - Tarta z bakłażanem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kolorowa 10.01.2015 20:47
fajny przepis ;)
marzut 10.01.2015 14:05
śliczne podanie
Grazyna0211 10.01.2015 12:19
wspaniale się prezentuje
fotoviderek 09.01.2015 21:36
Przepiękny widok :)
Kucharka1992 09.01.2015 21:31
Pysznie wygląda :)
barbara11561 09.01.2015 21:15
bardzo apetycznie wygląda:)
RenataZ-et 09.01.2015 21:03
wygląda rewelacyjnie!
Renataj 09.01.2015 20:42
Prezentuje się bardzo apetycznie:)
AgaS10 09.01.2015 20:11
zjadłabym kawałek takiej tarty:)
Gracer 09.01.2015 20:02
musi być smaczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak