cukinia panierowana w macy

Cukinię myjemy, obieramy i kroimy na dość grube plastry. Posypujemy solą i zostawiamy na 10-15 minut.
Jajko roztrzepujemy z mlekiem, a macę kruszymy bardzo drobno.
Plastry cukinii należy opruszyć mąką, zamoczyć w jajku i obtoczyć w pokruszonej macy.
Smażymy na oleju, przed podaniem odsaczamy na ręczniku papierowym