Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowy makaron domowej roboty
Kroki postępowania
1
Jajka rozmieszać z koncentratem z buraków. Przesianą mąkę wsypać do miski, dodać jajka, sól, zagnieść ciasto.
2
Podzielić na trzy części, dwie części przykryć ściereczką żeby nie wysychały. Trzecią część, cienko rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy.
3
Rozwałkowane ciasto, zwinąć w rulon, cienko pokroić. Można pokroić maszynką, to jest o wiele łatwiejsze. Wychodzą równiutkie niteczki, czego niestety nożem się nie osiąga. Rozsypać na stolnicy, do przeschnięcia. Gotować w osolonej wodzie około 2 minuty od wypłynięcia. Dokładnie wypłukać zimną wodą. Podawać do dobrego domowego rosołu. SMACZNEGO!!!!
