Piersi z kurczaka w zupie cebulowej

1. Piersi z kurczaka oczyścić. Każdą pojedynczą pierś z kurczaka pokroić poprzek na pół.
2. Piesi układać na rozgrzany tłuszcz, posypać jarzynką, pieprzem i ziołami prowansalskimi, obsmażyć z obu stron na złoty kolor.
3. Gdy piersi będą obsmażone podlać wodą i smażyć do miękkości, ok 1h.
4. Pieczarki oczyścić, pokroić w półplasterki, usmażyć na tłuszczu.
5. Usmażone pieczarki dodać do usmażonego kurczaka.
6. Zupę cebulową rozmieszać w śmietanie, zahartować sosem spod mięsa.
7. Śmietanę z zupą cebulową wlać do mięsa, wymieszać, zagotować.