Przepis i sposób przygotowania na: Kapusniaczki z grzybami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozetrzeć ze śmietaną,dodać wybite jajko ,mąkę ,sól oraz margarynę.
Ręcznie wyrobić ciasto na jednolitą masę.
Wstawić do lodówki .
Ręcznie wyrobić ciasto na jednolitą masę.
Wstawić do lodówki .
2
Grzyby suszone namoczyć w wodzie przez kilka godzin.
Kapustę kiszoną odsączyć ze soku i ugotować w małej ilości wody.
Grzyby ugotować w małej ilości wody.
Ugotowaną kapustę odsączyć z wody,drobno pokroić.
Obraną cebulę drobno pokroić ,zeszklić na gorącym oleju ,dodać kapuste i pokrojone ugotowane grzyby.Chwile podsmażyć.Przyprawić pieprzem i kminkiem.
Kapustę kiszoną odsączyć ze soku i ugotować w małej ilości wody.
Grzyby ugotować w małej ilości wody.
Ugotowaną kapustę odsączyć z wody,drobno pokroić.
Obraną cebulę drobno pokroić ,zeszklić na gorącym oleju ,dodać kapuste i pokrojone ugotowane grzyby.Chwile podsmażyć.Przyprawić pieprzem i kminkiem.
3
Część ciasta rozwałkować w kształcie prostokąta,nałożyć farsz.
4
Ciasto z farszem zwinąć w rulon.
5
Rulon pociąć na około 8 cm porcje,wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia.
Kapuśniaczki posmarować z wierzchu rozmąconym jajkiem.
Włożyć do nagrzanego 180 C piekarnika na około 20 minut.
Kapuśniaczki posmarować z wierzchu rozmąconym jajkiem.
Włożyć do nagrzanego 180 C piekarnika na około 20 minut.
