Śledzie w oliwie

Śledzie moczyć w wodzie z dodatkiem mleka w stosunku 1:1 3-4 godziny.
Cebulę pokroić w piórka, przelać na sicie gorącą wodą. odcedzić i dokładnie osuszyć.
Śledzie można pokroić w małe kawałki albo zostawić w całości wg. własnej fantazji.
Układać w słoiku śledzie, następnie cebulę, grzybki, ziele angielskie, liść laurowy, oprószyć pieprzem.
Zalać oliwą odstawić na dwie doby do lodówki, do przegryzienia.
SMACZNEGO!!!