Name: Wigilijna kapusta z grzybami leśnymi
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; cebula 1 sztuka; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; ziele angielskie 8 ziarenek; kapusta kiszona 1 kg; grzyby suszone 30 dkg; Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki

Wigilijna kapusta z grzybami leśnymi

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta kiszona	1 kg
grzyby suszone	30 dkg
cebula	1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat	3 sztuki
ziele angielskie	8 ziarenek
sól	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Porada

Kapusta ta doskonale komponuje się również z daniami mięsnymi typu zrazy, kotlety mielone czy popularny schabowy. Żeby zmniejszyć kwaskowatość kapusty można ją przepłukać pod zimną wodą.

Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijna kapusta z grzybami leśnymi

Kroki postępowania

Grzyby zalewamy 1l. wody i gotujemy na małym ogniu ok. 1 godzinę. Jeśli potrzeba- dolewamy ponownie odrobinę wody.

Krok 1 - Wigilijna kapusta z grzybami leśnymi foto

Kiszoną kapustę przekładamy do garnka, dodajemy grzyby z całym wywarem i dolewamy ok 1.5l wody. Dodajemy cebulę, ziele oraz liście laurowe. Kapustę gotujemy ok 1 godzinę, co jakiś czas mieszając.