Przepis i sposób przygotowania na: Szpinakowe szarpańce
Kroki postępowania
1
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i osuszamy na papierowym ręczniku. Mleko, jajko i gałkę muszkatołową mieszamy ze sobą. Stopniowo dodajemy mąkę, tak by powstała bardzo gęsta masa.
2
Pieczarki kroimy w małe plastry (ja użyłam rozmrożonych) i razem z miękkim szpinakiem dodajemy do masy.
3
Na koniec dosypujemy kawałki kurczaka i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
4
Masę nakładamy łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażymy na rumiany kolor. Przed podaniem odsączamy na papierowym ręczniku.
