Kapusta kiszona w słoikach

1. Słoiki wyparzyć.
2. Marchewki potrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Poszatkowaną kapustę połączyć z potartą marchewką i solą.
4. Zasoloną kapustę z marchewką wkładać do słoików, ubijać za pomocą drewnianej łyżki.
5. Odlać połowę powstałego soku.
6. Woreczki śniadaniowe pociąć na kwadraty, ułożyć na słoiku i zakręcić pokrywką. Pozostawić do ukiszenia.