Przepis i sposób przygotowania na: Sernik
Kroki postępowania
1
Białka odzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy margarynę i dalej ucieramy na jednolitą masę. Z białek ubijamy sztywną pianę.
2
Do masy dodajemy małymi porcjami przekręcony ser. Na koniec dodajemy budyń (proszek). Mieszamy wszystko razem.
4
Do masy serowej dodajemy ubite na sztywno białka, mieszamy je z masą delikatnie przy pomocy drewnianej łyżki.
5
Spód do ciasta: w rondelku roztapiamy margarynę i wsypujemy starte na miał herbatniki. Mieszamy do osiągnięcia jednolitej konsystencji.
6
Gotową masę herbatnikową wsypujemy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia i odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia.
7
Na schłodzony spód wlewamy masę serową. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
8
Pieczemy na złoty kolor w temperaturze 170 ' około 40 min.
9
Po wyjęciu z piekrnika pozostawiamy do wystygnięcia. Smacznego!
