Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone z boczniakami
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle.
2
Dodać posiekane boczniaki, podsmażyć, ostudzić.
3
Mięso włożyć do miski.
4
Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć połączyć z mięsem, dodać grzyby z cebulą, jajko, odciśniętą bułkę, przyprawić do smaku sola i pieprzem,
5
Dokładnie wymieszać. ( gdy mięso jest zbyt wolne dodać bułki tartej)
6
Płatki kukurydziane pokruszyć.
7
Z mięsa formować kotleciki, obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
8
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
