Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Przygotować sos: Cebulkę pokroić w plastry.
2
W rondelku rozgrzać masło i wrzucić cebulkę przysmażać do zarumienienia na średnim ogniu.
3
Pieczarki umyć i pokroić w cienkie plastry.
4
Pokrojone pieczarki dodać do przysmażonej cebulki. Przyprawić solą, szczyptą pieprzu i gałki muszkatołowej. Całość dusić przez ok 5 - 10 min.
5
Śmietanę wymieszać z 3 - 4 łyżkami wody i łyżeczką mąki. Dodać do całości i wymieszać. Czosnek drobno posiekać i dodać do sosu.
6
Przygotować kurczaka: Mięso podzielić na kotlety i delikatnie rozklepać tłuczkiem. Przyprawić solą, pieprzem, posypać oregano i odrobiną mąki. Smażyć ok 10 min na oliwie z oliwek.
8
Gotowe polać sosem pieczarkowym, udekorować pietruszką. Smacznego!
