Pieczone udka kurczaka

Mięso opłukać i dokładnie wytrzeć ręcznikiem papierowym. Wszystkie składniki marynaty wymieszać w sporej misce, włożyć do niej udka i starannie wymieszać, tak aby mięso było pokryte marynatą. Odstawić na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Następnie naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, przełożyć mięso odsączone z marynaty i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piec 40-45 minut, w połowie czasu pieczenia mięso odwrócić na drugą stronę.