Biszkopt z 7 jaj

1. Białka oddzielić od żółtek.
2. Białka ubić z cukrem.
3. Gdy białka z cukrem będą ubite, dodawać po 1 żółtku, cały czas ubijając.
4. Delikatnie przesiewać mąkę, mieszając drewnianą łyżką.
5. Masę wylać do blaszki wysmarowanej margaryną (wysmarować tylko dno, bez boków blaszki) i piec w temp 180 st C ok 30-40 min.