Przepis i sposób przygotowania na: Mintaj pieczony z pomidorkami koktajlowymi
Kroki postępowania
1
Filet z mintaja posypujemy sola i pieprzem z każdej strony.
2
Czosnek obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Plasterki czosnku układamy na rybie.
3
Pomidorki kroimy na plasterki lub na połówki i układamy na rybie.
4
Z wierzchu przykrywamy plastrami mozarelli. Całość owijamy w folię aluminiową. Piekranik nagrzewamy do 190 stopni i pieczemy w nim rybę ok 20 minut. Gotowa rybkę posypujemy posiekanym szczypiorkiem
