Przepis i sposób przygotowania na: Paprykowe trio z nadzieniem z kaszy jaglanej i mięsa mielonego
Kroki postępowania
1
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy do niego przyprawy: zioła Małgosi, kolendrę, pieprz, czosnek oraz sezam. Mieszamy składniki
2
Kasze jaglaną zalewamy wodą -przygotowujemy wg. wskazań na opakowaniu. Czekamy aż kasza napęcznieje.
3
Kasze jaglaną dodajemy do mięsa i mieszamy .
4
Z papryk odcinamy górę i wyciągamy środek. Przygotowanym mięsem z kasza jaglaną faszerujemy papryki
5
Papryki umieszczamy w garnku i podlewamy woda do połowy wysokości papryk. Gotujemy pod przykryciem około 40 minut.
6
Gdy papryki są już gotowe odlewamy wodę w której się gotowały i z niej przygotowujemy sos. Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i pokrojoną w paski paprykę. Składniki gotujemy około 15 minut a następnie blenderem rozdrabniamy składniki.
7
Po tym czasie do sosu wlewamy śmietanie wymieszana z mąka i przyprawy do smaku. Papryki serwujemy z przygotowanym sosem. Smacznego :)
