Sałatka z owoców morza

Owoce morza ( małże, kalmary, ośmiorniczki, krewetki, mątwy ) obgotować 4 minuty we wrzącej wodzie aromatyzowanej gałązką tymianku i skorka cytrynowa, a następnie odcedzić. Paluszki krabowe pokroić w plasterki lub male kawałki. Wszystko wrzucić do dużej salaterki i połączyć z cebulkami i pokrojona papryka i ogórkami.
Marynata: oliwę wymieszać z sokiem z cytryny , dodać posiekana natkę pietruszki, sol i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Tak przygotowana marynata polać składniki sałatki i odstawić przynajmniej na godzinę .