Przepis i sposób przygotowania na: Cebulaki z 2 serami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski, robimy zagłębienie i kruszymy tam drożdże. Posypujemy cukrem, zalewamy 125 ml ciepłego mleka i mieszamy z odrobiną mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 min do wyrośnięcia. Po tym czasie dodajemy resztę letniego mleka, olej i sól. wyrabiamy na gładkie ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na 30 min.
2
W tym czasie szklimy cebulę na rozgrzanym maśle. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
3
Ciasto wałkujemy na 2 cieniutkie prostokąty i wykładamy na natłuszczone 2 prostokątne blaszki. Układamy na cieście plastry żółtego sera.
4
Na wierzch wykładamy równomiernie cebulę. Posypujemy pokruszoną fetą i startym żółtym serem (opcjonalnie). Oprószamy majerankiem i pieczemy 20 min w 200 st.
