Krokiety z fasolką szparagową

Składniki ciasta zmiksować na gładką masę. Gdyby ciasto było za gęste dodać odrobinę wody. Usmażyć naleśniki.
Ugotowaną fasolkę przyciąć na długość krokieta. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać cząber, masło i fasolkę. Chwilę razem smażyć, posypać bułką, doprawić solą i pieprzem.
Fasolkę rozłożyć na naleśniki jedną warstwą, zwinąć krokiety.
Jajko roztrzepać z pieprzem i solą, umoczyć krokiety, panierować w bułce i smażyć na oleju na złoty kolor.