Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną i marchewką

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 10 szt
mięso mielone wieprzowe 1 kg
marchew 2 szt
por (biała część) 1 szt
cebula 1 szt
bulion 1 szkl
olej 2 łyżki
ser żółty do posypania
Zioła prowansalskie suszone Prymat 2 łyżki
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 1 łyżka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Porada

Bardzo smaczna i niezwykle sycąca zapiekanka ziemniaczana podpatrzona w programie Ewy Wachowicz. U mnie z lekkimi modyfikacjami.

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną i marchewką

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w drobne plasterki. Obraną marchew ścieramy na grubej tarce. Pora kroimy w plasterki. Na dnie żaroodpornego naczynia układamy połowę ziemniaków i posypujemy przyprawą do ziemniaków.
Krok 1 - Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną i marchewką foto
2
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy do mielonego mięsa, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy.
Krok 2 - Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną i marchewką foto
3
Na ziemniaki wykładamy mięso, następnie marchew, pora i kolejną warstwę ziemniaków.
Krok 3 - Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną i marchewką foto
4
Wszystko to zalewamy szklanką bulionu i posypujemy ziołami prowansalskimi. Zapiekamy pod przykryciem ok 1 godzinę w 200 stopniach, następnie odkrywamy, posypujemy startym setem i pieczemy jeszcze pół godz w 180 stopniach.
Krok 4 - Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną i marchewką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak