Przepis i sposób przygotowania na: Chałka z nadzieniem
Kroki postępowania
1
Z drożdży połowy mleka, 2 łyżek cukru i łyżki mąki zrobić rozczyn.
2
Pozostałe składniki ciasta włożyć do miski dodać podrośnięte drożdże i wyrobić gładkie ciasto.Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3
Białko ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywno, dodać zmielone orzechy, bułkę i wymieszać. Dżem, masę makową, masę orzechową i krem czekoladowy włożyć do oddzielnych worków cukierniczych i odciąć czubki.
4
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę i podzielić na trzy.
5
Każdą część rozwałkować na kształt prostokąta. Wzdłuż jednego boku wycisnąć masę makową, zawinąć ciasto i odciąć nożem.
6
Następnie wycisnąć masę czekoladową, zawinąć i odciąć.
7
Dalej wycisnąć pasek masy orzechowej.
8
Na koniec wycisnąć dżem.
9
Cztery rulony z różnym nadzieniem zlepić i spleść warkocz. Dalej czynności powtarzamy do wyczerpania składników.
10
Składniki kruszonki rozetrzeć w palcach.
11
Wyszło mi trzy chałki i jedna strucla z resztek. Chałki ułożyć w odstępach na dużej blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym białkiem i posypać kruszonką. Po 15 minutach wstawić do piekarnika z temp 165 stopni na 35 - 40 minut.
