Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, następnie odcedzić i utłuc. Do przestudzonych ziemniaków dodać obie mąki, 2 jajka, i zagęścić ciasto.
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, następnie odcedzić i utłuc. Do przestudzonych ziemniaków dodać obie mąki, 2 jajka, i zagęścić ciasto.
2
Cebulę i pieczarki pokroić i przysmażyć na tłuszczu, ostudzić, dodać jajko, bułkę tartą przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
3
Z ciasta formować wałek, kroić w plastry i ręką formować placuszki. Napełniać nadzieniem pieczarkowym, sklejać w kulki i ugotować w osolonym wrzątku.
4
Ugotowane pulpety polać stopionym masłem i ozdobić pokrojonym żółtym serem.
