Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik z wątróbką drobiową

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki

wątróbka drobiowa 30 dag
cebula 1 szt
kapusta czerwona 30 dag
sałata lodowa 0,25 główki
masło 1 łyżk
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
kminek 1 łyżeczka
sól
pieprz

Ciasto

mąka 2 szklanki
margaryna 12,5 dag
śmietana 18 proc 0,5 szklanki
drożdże 2 dag
sól 0,25 łyżeczka
jajko do posmarowania

Porada

Torcik doskonale smakuje z sosem grzybowym lub jogurtowo-ziołowym.

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik z wątróbką drobiową

Kroki postępowania

1
Wątróbki oczyszczone, wymoczone w mleku smażyć krótko na maśle. Posypać solą, pieprzem i majerankiem.Przesmażyć posiekaną cebulę'
Krok 1 - Torcik z wątróbką drobiową foto
2
Kapustę blanszować, spłukać zimną wodą i smażyć na maśle w niskiej temperaturze 3 minuty. Pokroić na małe kawałki.
Krok 2 - Torcik z wątróbką drobiową foto
3
Liście sałaty lodowej smażyć, aż lekko zmiękną.
Krok 3 - Torcik z wątróbką drobiową foto
4
Przygotować ciasto. Przesianą mąkę posiekać z tłuszczem.
Dodać drożdże wymieszane ze śmietaną i zagnieść ciasto.
Rozwałkować i wyciąć 2 krążki. Jednym wylepić dno i boki foremki,18 cm,
Krok 4 - Torcik z wątróbką drobiową foto
5
Wyłożyć czerwoną kapustę, posypać przyprawami, teraz wątróbka
Krok 5 - Torcik z wątróbką drobiową foto
6
i następnie sałata, sól, pieprz.
Krok 6 - Torcik z wątróbką drobiową foto
7
Nakryć drugim krążkiem. Posmarować jajkiem i posypać kminkiem.
Krok 7 - Torcik z wątróbką drobiową foto
8
Piec w temp.200 stop. 20 minut.
Krok 8 - Torcik z wątróbką drobiową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

migotka28 02.12.2014 21:35
mniam ale pysznie wygląda
kloruś 02.12.2014 19:31
wygląda fantastycznie!
Rysia 02.12.2014 14:28
Ciekawy torcik,też lubię wątróbkę.
mysza75 02.12.2014 12:32
jaski fajny bardzo chętnie bym zjadła uwielbiam wątróbkę
Beata999 02.12.2014 12:18
Wyśmienite jedzenko.
Beatris 02.12.2014 12:01
Coś pysznego, zabieram do ulubionych do wypróbowania:)
mirosława4 02.12.2014 11:55
apetyczny ten torcik
Mniam 02.12.2014 11:40
Jakie apetyczne danie. Super pomysł na obiad i nie tylko.
IZABELA29 02.12.2014 11:02
fajne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak