Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbkowy gulasz z kiszoną kapustą
Kroki postępowania
1
Wątróbkę kroimy w mniejsze kawałki, przyprawiamy przyprawą do mięs.
2
Cebulkę kroimy w piórka.W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i wątróbkę. Chwilę podsmażamy.
3
Pieczarki kroimy w pół plasterki, marchewkę ścieramy na tarce o średnich oczkach. Do wątróbki dodajemy pieczarki, marchewkę i kiszoną kapustę. Jeżeli jest potrzeba drobniej ją szatkujemy. Podlewamy wodą, dodajemy kostkę do mięs duszonych. Przyprawiamy paprykami, solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem przez 40 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
