Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z mięsem o smaku gyrosa
Kroki postępowania
1
1/3 ciepłej wody, 1 łyżkę mąki, drożdże i cukier wymieszać, przykryć i pozostawić na 10-15 minut. Do drugiej miski wsypać pozostałe składniki, dodać wyrośnięty rozczyn i wyrabiać do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta. Przykryć i odłożyć na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
2
Do miseczki wlać olej, dodać przyprawy, wymieszać.
3
Umyte mięso pokroić na kawałki, włożyć do marynaty, pozostawić przynajmniej na pół godziny.
4
Następnie wsypać na rozgrzaną patelnię i podsmażyć razem z pokrojoną w piórka cebulą.
5
Ciasto wyłożyć na posypaną mąka stolnicę, rozwałkować 1 duży lub 2 mniejsze krążki.
6
Włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, posmarować koncentratem wymieszanym ketchupem i ziołami, posypać połową sera.
7
Wyłożyć pozostałe składniki, posypać pozostałym serem zsunąć na rozgrzany kamień.
8
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 10 minut.
