Przepis i sposób przygotowania na: Śledzik na przystawkę.
Kroki postępowania
1
Filety śledziowe wymoczyć w zimnej wodzie przez ok.3 godziny,zlewając wodę.
Pokroić je na mniejsze kawałki,włożyć do słoika z zalać olejem.
Tak przygotowane śledzie wstawić do lodówki przynajmniej na 1 noc.
Pokroić je na mniejsze kawałki,włożyć do słoika z zalać olejem.
Tak przygotowane śledzie wstawić do lodówki przynajmniej na 1 noc.
2
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.
3
Olej wlać na patelnię,włożyć cebulę i smażyć nie rumieniąc,najlepiej na małym ogniu do momentu aż cebula troszkę zmięknie.
4
W momencie gdy cebula będzie zeszklona,dodajemy keczup.
5
Mieszamy go z cebulą i podgrzewamy do momentu zabarwienia się cebuli na czerwono.
6
Cebulę zestawiamy z ognia i studzimy,a następnie układamy na małe talerzyki po 1-2 łyżki.
7
Śledzie wyjmujemy z oleju,układamy na cebulce ,ewentualnie dekorujemy i gotowe.
Smacznego.
Smacznego.
