Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z boczniakami
Kroki postępowania
1
Kapustę pokroić, włożyć do garnka, wlać wodę, dodać liście laurowe i angielskie ziele, gotować.
2
Mięso pokroić w kostkę, wytopić na patelni.
3
Skwarki i mięso włożyć do kapusty.
4
Na tłuszczu podsmażyć pokrojoną w kostkę szynkę i kiełbasę, połączyć z kapustą i gotować do miękkości.
5
Na rozgrzanym smalcu usmażyć posiekaną cebulę i pokrojone w kostkę boczniaki.
6
Następnie wsypać mieloną paprykę, dodać przecier, przyprawę do bigosu i ketchup, wymieszać.
7
Połączyć z kapustą,
8
Doprawić do smaku i gotować przez kilka minut.
