Przepis i sposób przygotowania na: Tort Myszka Miki
Kroki postępowania
1
Biszkopt 1sztuka : Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łyżką. wyłóż na blachę wyłożoną papierem i upiecz w 160-180 st.C około 25 min. tak przygotowane 3 biszkopty ostudź.
2
Budyń na krem: W 1 szklance mleka mieszam mąkę z budyniem. Resztę mleka gotuję z cukrem. Do gotującego się mleka wlewam mieszankę i gotuję budyń cały czas mieszając aby budyń się nie przypalił. Pozostaw do wystudzenia. Tak przygotowany budyń dodaj stopniowo po łyżce do miękkiego tłuszczu.
3
Kremem posmaruj biszkopty przekładając je również dżemem.
Posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem masy cukrowej.
Posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem masy cukrowej.
4
Gotową masę cukrową w kolorze czerwonym (około 1kg) rozwałkuj podsypując cukrem pudrem pod spodem aby masa się nie przykleiła.
Przenieś rozwałkowaną masę na tort. Delikatnie dłonią dociskaj i wygładzaj tort. Po obłożeniu tortu ścinamy nadmiar masy.
Przenieś rozwałkowaną masę na tort. Delikatnie dłonią dociskaj i wygładzaj tort. Po obłożeniu tortu ścinamy nadmiar masy.
5
Z czarnej i czerwonej masy cukrowej robimy myszkę.
Myszka Miki - łączymy elementy za pomocą długich wykałaczek.
Myszka Miki - łączymy elementy za pomocą długich wykałaczek.
6
Gdy uzyskamy odpowiedni kształt ozdabiamy tort dekoracjami. Literatką wycinamy kółka, następnie mniejszą foremką lub zakrętką od butelki robimy mniejsze kółeczka,aby zrobić uszka
7
Robimy kilka kolorowych wałeczków z masy cukrowej i tniemy na równe części aby mieć równe kolorowe kuleczki do ozdoby dołu tortu.
Dookoła układamy kolorowe kulki
Dookoła układamy kolorowe kulki
8
Na górze tortu robimy trawkę aby postawić naszą myszkę.
9
Na samym środku mocujemy myszkę.
