Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z kurkumą, szpinakiem i fetą, czyli drożdżówki na słono :)
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczamy cukrem następnie dolewamy część letniego mleka, dosypujemy kilka łyżek mąki i robimy zaczyn o konsystencji gęstej śmietany. Odstawiamy na kwadrans.
2
Następnie dodajemy pozostałe składniki (stopione masło) i wyrabiamy ciasto drożdżowe. przykrywamy ściereczką i do ciepłego miejsca na ok. 60-80 min.
3
W tym czasie na patelni topimy masło, dodajemy drobno pokrojony czosnek i rumienimy go. Szpinak myjemy, odrywamy ogonki, targamy go i dodajemy do czosnku. Doprawiamy do smaku. Studzimy.
4
Na końcu dodajemy kawałki fety i łączymy ze szpinakiem.
5
Wyrośnięte ciasto wałkujemy i szklanką wykrawamy koła. Na część z nich na środek kładziemy farsz.
6
Drugą częścią przykrywamy i łączymy.
7
Formujemy dowolny kształt bułeczek, u mnie prawie gwiazdki :) Odstawiamy do napuszenia.
8
Następnie smarujemy jajem i pieczemy w 170 stopniach do zrumienienia ok. 15-20 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
