Placuszki z brokułów

Brokuł wrzucić do wrzątku i pozostawić go w nim przez ok. 5 minut , następnie wyjąć , wyłożyć na sito i odsączyć wodę . Z pomidora zdjąć skórkę , usunąć pestki i drobno pokroić .Do miski wyłożyć serek , wrzucić pomidory i różyczki brokuła i wszystko zmiksować. Następnie dodać mąkę, jajka , proszek do pieczenia, sól , pieprz – wymieszać. Z powstałej masy usmażyć placuszki . Przybrać kawałkami pomidora i serkiem twarogowym wymieszanym tylko z samymi pomidorami.