Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczny schab pieczony
Kroki postępowania
1
MIęso umyć osuszyć, lekko skropić octem. Natrzeć solą, pieprzem i bazylią. Owinąć szczelnie folią aluminiowa i włożyc do lodówki na czałą noc.
2
Czosnek drobno posiekać, wymieszać z masłem, dodac przyprawy (bazylię, rozmaryn, majeranek, oregano i cząber). Wymieszać.
3
Schab podzielić nacinająć plastry ale w taki sposób by nie były dokrojone do końca. Kazdy plaster posmarować masłem ziołowym.
4
Mięso połączyć w całosć, szczelnie owinąć foią aluminiową i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
5
Podlać szklanką wody i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 1,5 godziny.
