Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zimowa sałatka ze słoika

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Sałatka

ogórek gruntowy 4 kg
papryka czerwona 5-6 sztuk
cebula 0,5 kg
sól 1 szklanka
woda zimna 9 szklanek

Zalewa

ocet 2 szklanki
woda zimna 3 szklanki
cukier 3,5 szklanki
ziele angielskie
Liść laurowy suszony Prymat
Gorczyca biała cała Prymat
seler naciowy same liście

Przepis i sposób przygotowania na: Zimowa sałatka ze słoika

Ogórki ze skórką kroimy w grubsze plastry, dodajemy pokrojoną w kawałki paprykę oraz cebulę (w piórka). Wrzucamy wszystko do dużej miski i zalewamy 9 szklankami wody zmieszanej z 1 szk. soli. Zostawiamy wszystko na 3 godz., co jakiś czas mieszając. W tym czasie przygotowujemy słoiki wrzucając do nich po małym listku laurowym (duży na pół), 3 ziarenka ziela ang. i dużą szczyptę gorczycy. Po 3 godz. odlewamy z sałatki sok, który nam się nagromadził (nie będzie potrzebny) i nakładamy ją do słoików. Na wierzch każdego słoika kładziemy kawałek zielonego liścia selera. Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy i wlewamy gorącą do słoików. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy je 10-15 min. (od momentu zagotowania się wody).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kamyczek 17.12.2014 10:34
smakuje mi taka salatka
IlonaAlbertos 13.11.2014 11:23
Lubię takie sałatki na zimę.
jasiek 13.11.2014 11:13
dobre są takie przetwory

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak