Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torcik serowo-makowy

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 15 dag
kakao 1 łyżka
masło 7 dag
cukier puder 5 dag
żółtko jajek 2 szt

Masa serowa

ser biały 40 dag
budyń śmietankowy 1 opakowanie
jajko 2 szt
mleko 5 łyżek
olej 4 łyżki
cukier 10 dag
cukier wanilinowy 2 łyżeczki
rodzynki
skórka pomarańczowa kandyzowana

Pianka z makiem

białko 4 szt
mąka tortowa 1 łyżka
cukier puder 1/3 szkl
mak 4 łyżki
aromat migdałowy do smaku
proszek do pieczenia szczypta
ocet 1 łyżka

Lukier

cukier puder 10 dag
sok z cytryny 1 łyżka

Pozostałe składniki

orzechy posiekane
polewa czekoladowa
migdały

Porada

Ciasto można dowolnie ozdobić.

Przepis i sposób przygotowania na: Torcik serowo-makowy

Kroki postępowania

1
Ciasto. Mąkę wymieszać z kakao, posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto.Odłożyć do lodówki na pół godziny.
Krok 1 - Torcik serowo-makowy  foto
2
masa serowa: Ser zmiksować z mlekiem, olejem, żółtkami, cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Następnie dodać budyń, sztywno ubitą pianę z białek, skórkę pomarańczową i rodzynki. Delikatnie wymieszać.
Krok 2 - Torcik serowo-makowy  foto
4
Schłodzone ciasto rozwałkować, włożyć do formy o średnicy 22 cm.
Krok 3 - Torcik serowo-makowy  foto
5
Wylać masę serową i foremkę z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika.
Krok 4 - Torcik serowo-makowy  foto
6
Piec około 30 minut w temp 180 stopni. Włożyć ponownie do piekarnika i piec około 10-12 minut.
Krok 5 - Torcik serowo-makowy  foto
7
Białka z cukrem pudrem ubić na sztywną pianę, dodać przesianą mąkę, mak, aromat, ocet. Delikatnie wymieszać i wyłożyć na podpieczone ciasto.
Krok 6 - Torcik serowo-makowy  foto
8
Z soku z cytryny i cukru pudru utrzeć lukier,
Krok 7 - Torcik serowo-makowy  foto
9
Oblać zimne ciasto, ozdobić krokantem, migdałami i polewą
Krok 8 - Torcik serowo-makowy  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Patrycja33 23.08.2016 09:41
wyglada wspaniale a smakuje pewnie jeszcze lepiej:-)
Alex_M 27.06.2015 10:01
super ciacho
gosia56 03.06.2015 10:07
na pewno pyszne ciasto;)
kate.500 18.05.2015 13:16
pyszne ciacho
Smaczna_B 16.05.2015 17:33
po prostu świetny!!!
Bernadeta1 14.03.2015 22:19
piękny i smaczny torcik
Dorian 08.03.2015 10:53
piekny tort
adelajda 11.12.2014 17:37
pyszne ciacho :)
Seba 22.11.2014 08:08
wygląda wyśmienicie
Janina 13.11.2014 18:24
Wspaniałe ciacho;)
Wiesława1 13.11.2014 14:28
pyszny deser
Kasiaaaaa 13.11.2014 11:20
akurat pije kawe i taki kawaleczek bym zjadla :-)apetycznie wyglada!
Pani Domu 13.11.2014 10:02
śliczny torcik
pestka 13.11.2014 09:11
smaczny torcik
Noruas 13.11.2014 00:27
pięknie się prezentuje Twoje ciacho!
Iwusia 12.11.2014 23:34
bardzo apetyczne ciacho
Hrabina w kuchni 12.11.2014 23:11
Przepiękny :)
gosia1988 12.11.2014 21:49
smakowicie wygląda
Kolorowa 12.11.2014 21:11
ciekawy przepis ;)
Edith85 12.11.2014 21:09
ale pyszności :)
V_kuchareczka 12.11.2014 21:05
piękny torcik
Agata3 12.11.2014 20:50
piękny tort!
erym 12.11.2014 19:49
ale cudo, jestem zachwycona...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak