Truskawkowy krem do ciast i babeczek

Truskawki umyć, następie zmiksować.
Do tak przygotowanych truskawek dodać żelatynę, rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.
Truskawki powinny zacząć tężeć.
Całość wymieszać z ubitą śmietaną. Dodać ok 4 łyżki cukru.
Krem jest gotowy do wyłożenia na ciasto lub do babeczek.