Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i brokułami
Kroki postępowania
1
Umytą łopatkę wraz z czosnkiem zmielić. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, przełożyć mięso.
2
Ciągle mieszając zrumienić. Dodać pomidory z puszki.
3
Dodać do smaku zioła, przyprawę kucharek oraz pieprz. Dodać ziele angielskie i liście laurowe i dusić pod przykryciem do miękkości.
4
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić.
5
Ser zetrzeć.
6
Brokuła ugotować w osolonej wodzie.
7
Naczynie żaroodporne wysmarować resztą oliwy.. Na dnie ułożyć plastry ziemniaków.
8
Przykryć mięsem. Brokuła podzielić na mniejsze części i wraz z piórami cebuli ułożyć na mięsie.
9
Przykryć serem żółtym. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
