Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Podpłomyki po mojemu

3.0
(13)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mąka tortowa 0,5 kg
woda ciepła 0,25 l
jajko 1 szt
sól do smaku
olej rzepakowy 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Podpłomyki po mojemu

Na blat lub na stolnicę przesiewamy mąkę. Zaś do naczynia bądź miski wlewamy 0,25 lita wody, wbijamy jajko, dodajemy szczyptę soli i 2-3 łyżki oleju. Roztrzepujemy widelcem tak aby się wszystko wymieszało. Powoli do mąki wlewamy ciasto mieszając a później zaczynamy je wyrabiać - ja wszystko robię na początku widelcem.
Następnie ugniatamy dość mocno ciasto. Powinno być gładkie i sprężyste. Aby mieć pewność, że jest dobre powinno się je przekroić i sprawdzić czy nie ma żadnych grudek i czy są już takie małe bąbelki powietrza.
Pozostawiamy ciasto na ok. 20-30 min - powinno odpocząć, przykrywając je np. lnianą ściereczką lub wkładamy je do foliowego woreczka i tak odstawiamy.
Ciasto dzielimy na kawałki, każdy kawałek cieniutko rozwałkowujemy na placki takie aby mogły nam się zmieścić na patelni.

Każdy placek rumienimy z dwóch stron na suchej patelni - tak aby z jednej i z drugiej strony powstały bąble i które się lekko przyrumienią. Najsmaczniejsze są jeszcze trochę ciepłe.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

foczka-ks 26.05.2015 12:22
podpłomyki super
Jagódka77 27.12.2014 12:51
mnie również kojarzy się z dzieciństwem
Kejti 27.11.2014 18:01
Fajna przekąska,przypomina mi dzieciństwo :-)
gacopierz23 23.11.2014 17:44
mój syn jest zachwycony tymi placuszkami
Lis 16.11.2014 19:50
U mnie w domu rodzinnym się takie robiło...od zawsze
Ola1young 13.11.2014 14:16
u nas takich sie nie robi
Kluska_87 12.11.2014 11:36
zawsze chciałam tego spróbować
Bernadeta1 12.11.2014 10:05
smaki dzieciństwa
Futka 12.11.2014 08:24
Pycha! Moja Babcia takie robiła - smaki dzieciństwa... :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak