Tort truskawkowy

Do gorącej wody (2½ szklanki) wsypujemy żelatynę, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Serki miksujemy z cukrem i żelatyną dokładnie mieszamy (do masy można dodać trochę truskawek lub kawałki galaretki – wcześniej zrobiona i ostudzona galaretka pokrojona na małe kawałeczki). Całość wlewamy do tortownicy i odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia (na dnie tortownicy można ułożyć biszkopty).
Galaretki wg przepisu na opakowaniu rozpuszczamy w gorącej wodzie. Ciepłą galaretkę mieszamy z mrożonymi truskawkami i wylewamy na stężałą masę serową. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.