Przepis i sposób przygotowania na: Marchewka z groszkiem - zabielana
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki do przygotowania potrawy.
2
Marchewki obrać, pokroić w kostkę, lekko osolić, zalać niewielką ilością gorącej wody (tylko tyle, aby marchewka była nakryta na 1-2 cm) i ugotować do miękkości. Dodać odcedzony groszek, a jeśli zalewy jest w puszce niewiele, również ją dolać. Dodać odrobinę cukru i przyprawy warzywnej, wymieszać i mocno rozgrzać.
3
Mąkę zalać mlekiem i roztrzepać tak, aby nie było grudek.
4
Gorące warzywa zalać zawiesiną z mleka i mąki - podgrzewać, stale mieszając, aż całość odpowiednio zgęstnieje. Dodać na koniec świeżego masła oraz zmielonego pieprzu do smaku.
5
Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu.
