Jesienne racuchy z jabłkiem, żurawiną i nutką imbiru.

Do miski wbijamy jajka, dodajemy kwaśne mleko, mieszamy. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przyprawami, mieszamy. Wsypujemy żurawinę oraz jabłka obrane i pokrojone na kawałeczki. Wszystko razem mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy z obu stron na złoto.
Osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego :)