Kotlety mielone z farszem pieczarkowym.

Wszystkie składniki na kotleta należy wymieszać w misce. ( 500 g mięsa mielonego drobiowego,1-2 jajka,3 łyżki bułki tartej,wyciśnięty ząbek czosnku,3 łyżki mleka ,sól, pieprz do smaku) Odstawić do lodówki. Następnie zacząć przygotowywać farsz. Pieczarki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, posiekać cebulkę, dodać pietruszkę, sól i pieprz. Przysmażyć farsz delikatnie na oleju.Mięso wyjmujemy i dzielimy na placuszki, na środek wkładamy przestudzony farsz i formujemy tradycyjnego kotlecika z farszem w środku. Obtaczamy delikatnie w bułce. Następnie smażymy na oleju na patelni na złoty kolor.