Przepis i sposób przygotowania na: Wybuchowy chlebek, czyli granat w środku :-)
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę krupczatkę.
2
Dosypać mąkę orkiszową.
3
Dosypać mąkę z nasion amarantusa.
5
Dodać mąkę tortową.
6
Wsypać otręby orkiszowe i wymieszać.
7
Uprażyć słonecznik na suchej patelni i dodać do mąk.
9
Owoc granatu wypestkować i dodać pestki do miski, wymieszać.
10
Dodać łyżeczkę soli.
11
Dodać łyżkę prawdziwego miodu. Za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
12
Świeże drożdże pokruszyć i dodać do całości.
13
Na końcu dodać maślankę i wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
14
Ciasto "odgazować" i przełożyć do dwóch silikonowych foremek.
15
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
16
Smacznego !
