Cukinia orientalna w słoikach

Na 1 łyżce oleju podsmażyć cebulę i czosnek, dodać paprykę, cukinię, przecier pomidorowy i przyprawy. Dusić pod przykryciem, co jakiś czas zamieszać.
napełnić słoiki pozostawiając ok. 1 cm od góry słoiczka. Zamknąć i pasteryzować 30 minut

Idealny sos do makaronu, risotta lub pizzy, rownież do mięsa