Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb gryczany z ziarnami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

drożdże 50 gram
mąka gryczana 400 gram
mąka żytnia 100 gram
sól 1 płaska łyżka
woda ciepła 600 ml
mieszanka ziaren do chleba 400 gram
ocet jabłkowy 1 łyżka

Porada

Jeśli nie mamy gotowej mieszanki ziaren do wypieku chleba można użyć w sumie 400gram różnych ziaren: dynia, słonecznik, siemię lniane, płatki owsiane, sezam itp.

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb gryczany z ziarnami

Kroki postępowania

1
Do miski wkruszamy drożdże i mieszamy z odrobina wody, Po wymieszaniu dodajemy resztę wody, mąkę gryczaną i żytnią oraz łyżkę soli. Zostawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
Krok 1 - Chleb gryczany z ziarnami foto
2
Dodajemy mieszankę ziaren i łyżkę octu jabłkowego. Dokładnie mieszamy.
Krok 2 - Chleb gryczany z ziarnami foto
3
Wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 20-25 minut do wyrośnięcia. Pieczemy 60 minut w temperaturze 185stopni bez termoobiegu.
Krok 3 - Chleb gryczany z ziarnami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak