Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na kruchym, ciemnym spodzie
Kroki postępowania
1
1. Wszystkie składniki ciasta wykładamy na stolnicę.
2
2. Wyrabiamy ciasto i wkładamy na 1 godzinę do lodówki.
3
3. Miksujemy żółtka jaj z cukrem pudrem i roztopionym, ostudzonym masłem na gładką masę.
4
4. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodajemy zmielony ser.
5
5. Ubijamy białka ze szczyptą soli i mieszamy delikatnie z masą serową.
6
6. Na koniec wsypujemy mąkę ziemniaczaną, rodzynki i wlewamy sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Mieszamy.
7
7. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i ścieramy na tarce o grubych oczkach połowę schłodzonego ciasta.
8
8. Na to wylewamy masę serową.
9
9. Na wierzch ścieramy resztę ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 1 godzinę.
10
10. Po upieczeniu sernik studzimy i posypujemy pudrem cukrem.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
