Paszteciki z kapustą i pieczarkami

Mąkę wsypać do miski. Dodać sól. Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru. Wlać do miski. Masło posiekać z mąką. Na koniec dodać śmietanę. Dokładnie wyrobić ciasto. Następnie odstawić do wyrośnięcia. Kapustę włożyć do garnka. Zalać wodą. Gotować do miękkości ok. 30 minut. Po ugotowaniu odsączyć z wody. Pieczarki umyć. Oczyścić. pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju z drobno posiekaną cebulą. Dodać do ugotowanej kapusty. Farsz doprawić do smaku. Ciasto wałkować na grubość ok. 1,5 cm. Kroić na małe prostokąty. Nakładać łyżeczkę farszu, zlepiać paszteciki. Smarować rozkłóconym jajkiem. Układać na blachę wysmarowaną margaryną. Piec ok. 15 minut w 200 stopniach.