Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka zapiekana z kalarepką
Kroki postępowania
1
Kalarepki obrać, wydrążyć w środku pozostawiając ok. 1 cm grubości ścianki.
2
Połowę miąższu wydrążonego z kalarepek drobno pokroić (resztę wykorzystać inaczej).
3
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Cebulę i czosnek zeszklić na oleju.
4
Dodać pokrojoną kalarepkę i trochę soli. Smażyć razem kilka minut, co chwilę mieszając.
5
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę.
6
Jak kalarepka zacznie się lekko rumienić, dodać mięso, przyprawy i zioła. Smażyć dalej, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
7
Do mięsa z kalarepką wlać 1/3 szklanki wody, wymieszać, zagotować. Gotować jeszcze 2-3 minuty, cały czas mieszając. W razie potrzeby doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli.
8
Przygotowany farsz nałożyć do wydrążonych kalarepek ułożonych w naczyniu do zapiekania. Do naczynia z nadzianymi kalarepkami wlać szklankę wody. Nadziane kalarepki piec 180 stopniach przez ok. 30 minut.
9
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
10
Tarty ser rozłożyć na kalarepkach.
11
Piec dalej w tej samej temperaturze kolejne 20-30 minut.
