Name: Sałatka szwedzka.
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szklanka; cukier 4 szklanki; woda 4 litry; woda 4 szklanki; ocet 4 szklanki; marchew 6 plastró; nasiona gorczycy Prymat łyżeczki; ogórki 4 kg; Ziele angielskie całe Prymat 3 ziaren; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 2 ziaren

Sałatka szwedzka.

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

GŁÓWNE SKŁADNIKI,

ogórki	4,5 kg
woda	4 litry
sól	1 szklanka

zalewa

ocet	4 szklanki
cukier	4 szklanki
woda	4 szklanki

do każdego słoika po

marchew	6 plastró
Ziele angielskie całe Prymat	3 ziaren
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	2 ziaren
nasiona gorczycy Prymat	0,5 łyżeczki

Porada

Ja ułożyłam ogórki dość ściśle i zostało mi sporo zalewy. Możemy ja wykorzystać do następnej sałatki przechowując ją np w lodówce..

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka szwedzka.

Ogórki kroimy w plastry.
Zalewamy je wodą wymieszana ze solą .
Odstawiamy na 1 godzinę .

Następnie odsączamy ogórki z solanki.
Marchewkę obieramy i tniemy w plastry.

Składniki zalewy gotujemy często mieszając.

Przyprawy wkładamy do słoików, a następnie wkładamy ogórki i marchewkę .
Zalewamy zalewą .

Gotowe słoiki z sałatka pasteryzujemy 10 minut.