Przepis i sposób przygotowania na: Karp maślany
Kroki postępowania
1
Ryby myjemy i osuszamy.
4
Kroimy na kawałki lub w dzwonki.
5
Następnie mocno solimy lub przyprawiamy przyprawą do ryb i wkładamy do pojemnika. Dodajemy plasterki cebuli, liść laurowy, ziele angielskie .
6
Tak zamarynowanego karpia zamykamy w pojemniku i pozostawiamy najlepiej na noc.
7
Karpia obtaczamy w mące, rozgrzewamy masło na patelni i smażymy na małym ogniu pod lekkim przykryciem.
8
Karpia smażymy do zrumienienia przez kilka minut z obu stron.
