Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w piórka. Czosnek i papryczkę drobno posiekać.
2
Pieczarki pokroić w półplasterki.
3
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę.
4
Na patelni rozgrzać trochę oleju, zeszklić na nim cebulę, czosnek i papryczkę. Dodać pieczarki, usmażyć je.
5
Do grzybów dodać mięso i przyprawy. Smażyć dalej, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
6
Do mięsa z grzybami dodać rozdrobnione pomidory razem z zalewą, bazylię, koncentrat pomidorowy i 2 szklanki wody. Dusić pod przykryciem ok. 15 minut.
7
Mąkę rozmieszać w pół szklanki zimnej wody, zagęścić nią sos.
8
Sos doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
